fursecei sau munchies

reţetă adaptată după “cherry coconut munchies”, din acest cărţoi.

ingrediente:

• 2 albuşuri de ou
• miere (la ochi)
• o ceaşcă migdale macinate
• migdale tocate – bucăţele
• o ceaşcă nucă de cocos uscată
• o ceaşcă coacăze uscate
• esenţă migdale
• esenţă vanilie
• o ceaşcă făină
• un praf de copt

cum se fac:

preîncălziţi cuptorul la 150 de grade şi ungeţi otavă cu unt. se bat albuşurile, se adaugă mierea, migdalele şi celelalte ingrediente pe rând, amestecând pentru omogenizare.

se pun în tavă cu lingura şi se coc aproximativ 25 de minute. după ce se răcesc, se pot păstra până la o săptămână într-un recipient închis ermetic.

merg foarte bine cu vin, ceai sau cafea.

yukiame, asta-i reţeta pe care o vroiai