Ingrediente:
- 125 g unt
- 200g ciocolată amăruie
- 1 cană zahăr brun
- 3/4 cană făină integrală
- 1/2 cană făină albă
- 1 praf de copt
- 3 linguri cacao
- 2 ouă
- 1/4 cană nucă de cocos
- vişine din vişinată
- esenţă de rom şi migdale
- zahăr vanilat
Cum se fac:
Untul şi ciocolata se topesc fără a se fierbe. Făina, zahărul, 2 liguri de cacao, nuca de cocos şi praful de copt se amestecă şi se adaugă în compoziţie. Se adaugă ouăle bătute şi vişinele, iar la final esenţele. Se toarnă într-o tavă unsă şi se dă la cuptor aproximativ 40 de minute. Când se scoate din cuptor se pudrează cu cacao şi un plic de zahăr vanilat.
PS Reţetă adaptată din această carte.
PPS În fotografie apare şi teabread.
