pâine cu seminţe – albă şi neagră

vă propun încă două feluri de pâine cu seminţe.

albă:

şi neagră:

am mai modificat puţin reţeta publicată iniţial aici:

amestec făina cu sare şi seminţe, adaug drojdia topită în apă caldă cu miere, frământ adăugând pe parcurs apă călduţă (aluatul trebuie sa fie foarte moale) şi, spre sfârşit, adaug uleiul de măsline şi mai frământ până se încorporează bine. presar puţină făină deasupra şi las aluatul acoperit să dospească la căldură.

când aluatul s-a dublat, îl împart în două (pt că fac mereu două pâini), îl frământ din nou, îl modelez în formă de pâine (alungită, pt tăvile de copt), îl pun în tăvi, îl umezesc cu apă, presar sare grunjoasă şi seminţe deasupra, îl acopăr şi-l mai las să dospească o vreme. apoi pun tăvile în cuptorul încins la 250 de grade, unde le las cam 45 de minute.

deşi îmi place să fac pâine, din lipsă de timp, am început să mă gândesc la un aparat de făcut pâine… totuşi, s-ar pierde mult din farmecul făcutului de pâine…

5 responses to “pâine cu seminţe – albă şi neagră

  1. blogul asta este intr-adevar genial. Felicitari! ma bucur ca mai exista oameni ca tine !

  2. multumesc🙂
    ma bucur mult ca-ti place…

  3. Pingback: pâine de casă – încă o variantă « DIYro: Fă-o chiar tu!

  4. Pingback: Pizza vegetariană « DIYro: Fă-o chiar tu!

  5. Pingback: Pizza vegetariana | Un blog altfel

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s