Tag Archives: detoxifiere

Misiune: detoxifierea. Jurnal de bord. Episodul 5 – Zilele 9 și 10

Ultimele două zile de dietă au trecut repede, deși în ziua a noua, pentru prima dată, m-am plictisit de mâncarea de dietă. Mi-a fost poftă nu doar de ceai, miere, fructe, dar și de lucruri pe care în mod normal nici nu le mai consum. Gogoși! Și, trecând în oraș pe lângă un frigider cu cutii de bere, am băloșit și la bere. Mi-a și venit să râd!

Ultima dată când am băut bere a fost vara trecută în Grecia, într-un orășel care se cheamă Ioannina, aproape de lac, la o tavernă chiar lângă zidurile cetății medievale. Era o bere specială (nu mai rețin numele și nici țara din care provenea), servită cu fast, în frapieră și turnată în pahare cu o formă ca de clepsidră, în suporturi de lemn. A fost atât de bună încât, pe când mi-am terminat paharul, i-am spus amicului cu care eram că vreau să-l sărut.

Revenind în prezent, a zecea zi a venit cu un val de energie, cu toate că nu m-am odihnit prea bine noaptea dinainte. M-am trezit devreme, am avut o dispoziție bună și am reușit să fac multe lucruri într-un timp scurt. Deși mă plictisisem deja de mâncarea de dietă, mi-a venit să fiu generoasă și am făcut o minunată focaccia cu roșii uscate (pregătite în casă astă-toamnă), rozmarin proaspăt din ghiveci și sare de mare pentru o prietenă care a venit în vizită dupămasă. N-am gustat-o, chiar dacă de obicei îmi place să gust inclusiv aluatul.

Mă simt bine să mă pot controla, să mă concentrez pe ceea ce am decis, pe ceea ce e important. Și nu mi-a fost greu deloc, m-am simțit foarte bine și m-am bucurat că ea s-a putut bucura de focaccia caldă și aromată, după o zi de muncă și mers prin nămeți. I-am făcut și un ceai și am stat lângă ea la masă, bând apă și ronțăindu-mi biscuiții de grâu.

Iată și meniul (prea previzibil deja) pentru ultimele două zile:

Ziua 9

  • mic dejun: grâu fiert
  • prânz: supă de orez
  • gustări: turtițe de orez, biscuiți de grâu
  • hidratare: cam 2 litri de apă

Ziua 10

  • mic dejun: fulgi de grâu fierți
  • prânz: supă de mei
  • cină: hrișcă fiartă
  • gustări: biscuiți de grâu
  • hidratare: aproximativ 2,5 litri de apă plată

În concluzie, m-am simțit bine în timpul dietei, n-am avut probleme fizice de nici un fel, am avut multă energie și o minte parcă mai limpede decât de obicei. Corpul mi-e mai flexibil, pielea mai hidratată, mai elastică și mai fermă și am și slăbit puțin (cam 2,5 kg). Analizând cum a fost, m-aș mai încumeta s-o mai țin și în viitor, dar nu în viitorul foarte apropiat. Altfel, mă bucur că am reușit să țin toată dieta fără absolut nici o abatere și sunt sigură că mă voi bucura și mai tare de următoarele trei zile de readaptare, despre care urmează să scriu în ultimul episod al jurnalului de bord.

Postări înrudite:

Misiune: detoxifierea. Jurnal de bord. Episodul 4 – Zilele 6, 7 și 8

Această prezentare necesită JavaScript.

M-am obișnuit cu dieta și cu gătitul pentru dietă, din acest punct de vedere cele trei zile despre care vorbesc în această postare au decurs cumva cu ‘viteza de croazieră’. Fizic m-am simțit foarte bine, însă emoțional aceste trei zile au fost o adevărată furtună. Sunt convinsă că acesta nu este neapărat un rezultat direct al regimului, ci probabil consecința mai multor factori care acționează asupra mea. Oricum, a fost greu (și încă nu s-a terminat).

E o perioadă în care mi-au revenit multe probleme – tristeți, temeri, nemulțumiri, dorințe. Și pendulez între durere, teamă și speranță… Încerc să mă concentrez pe momentul prezent, să nu mă las ‘furată’ de trecut și să-mi dau seama ce este autentic în toată vâltoarea asta – adică ce e dincolo de teamă, ce-mi doresc, ce rezonează cu mine cu adevărat.

Am avut și experiențe pozitive în aceste trei zile – cum ar fi că n-am mai căzut în același obicei de a amâna (sau nu la fel de des). De exemplu, am reușit, după luni de zile de amânare, să expediez o vedere pentru o doamnă cu adevărat deosebită pe care am cunoscut-o vara trecută în călătoria mea prin Grecia continentală. N-a trecut săptămână să nu mă gândesc la ea și la vederea pe care vroiam să i-o trimit și abia acum am reușit să mă opresc din cercul ăsta vicios și s-o expediez.

Revenind la regim, iată meniul pentru cele trei zile:

Ziua 6

  • mic dejun: fulgi de mei opăriți
  • prânz: hrișcă fiartă
  • cină: orez fiert
  • gustări: biscuiți de grâu
  • hidratare: tot în jur de 3 litri de apă plată

Ziua 7

  • mic dejun: fulgi de mei opăriți cu sare
  • prânz: supă de hrișcă
  • cină: terci de orez
  • gustări: biscuiți din făină integrală de grâu
  • hidratare: aproximativ 3 litri de apă plată și apă plată călduță
Ziua 8
  • mic dejun: fulgi de grâu opăriți
  • prânz: supă de mei
  • cină: grâu fiert
  • gustări: biscuiți de grâu și turtițe de orez
  • hidratare: în jur de 3 litri de apă plată
Mai am două zile de dietă și pe urmă trei zile de readaptare… A trecut repede.

Postări înrudite:

Misiune: detoxifierea. Jurnal de bord. Episodul 3 – Zilele 3, 4 și 5

Această prezentare necesită JavaScript.

Următoarele trei zile din dieta de detoxifiere Oshawa au decurs mai bine decât primele două.  M-am obișnuit cu regimul și mi se pare mai degrabă o provocare pentru minte, o disciplină la care mă supun, o rigoare care îmi aduce claritate, aer, spațiu și care se traduce și în celelalte activități zilnice prin mai multă organizare, mai multă punctualitate, mai multă creativitate, atenție și respect pentru mine și ceea ce fac. M-am simțit mai bine, atât fizic, cât și psihic, mai relaxată și ceva mai creativă cu mâncarea.

Veți observa că meniurile din zilele 4 și 5 conțin și mâncăruri pe care rețetele pe care le găsisem pe net nu le menționau: supă de grâu (= grâu fiert în mai multă apă cu sare), supă de mei (= mei fiert în mai multă apă cu sare), biscuiți de grâu integral (i-am făcut în loc de turtițe, mi se par mai practici și mai simpatici) și apă călduță (la sugestia cuiva care mi-a comentat la prima postare din această serie; înlocuiește cu succes ceaiul, mai ales pe frigul ăsta).

Iată meniul:

Ziua 1

  • mic dejun: fulgi de grâu integral fierți
  • prânz: supa de orez cu găluște de grâu
  • cină: plăcintă cu orez
  • gustări: turtițe de grâu, plăcintă, hrișcă coaptă
  • apă: în jur de 3 litri

Ziua 4

  • mic dejun: fulgi de grâu fierți
  • prânz: supă de mei
  • cină: plăcintă de grâu cu orez
  • gustări: turtițe de grâu, hrișcă coaptă
  • hidratare: tot în jur de 3 litri de apă plată și o cană mare de apă călduță (în loc de ceai)

Ziua 5

  • mic dejun: fulgi de mei opăriți cu sare
  • prânz: supă de grâu
  • cină: hrișcă fiartă
  • gustări: biscuiți de grâu
  • hidratare: apă în jur de 3 litri, apă călduță

În ziua 3 a dispărut durerea de cap (ușoară) prezentă în primele două zile și am observat că pielea mi-a devenit mai luminoasă, mai netedă, mai bine hidratată, mai elastică. M-am cântărit dimineață și aveam cu 1kg mai puțin decât în prima zi. Am mai observat, făcându-mi exercițiile fizice zilnice, că sunt mai flexibilă (evident în timpul exercițiilor de stretching, care au mers grozav). Drept urmare, m-a încercat așa un sentiment de fericire legat de corpul meu, de respect, de iubire chiar – sentiment prezent și în zilele următoare. Am mai experimentat o mai bună putere de concentrare, mai mare claritate mentală și o stare psihică foarte bună. Și am început să mă gândesc să merg să trag cu arcul (merg niște prieteni și mă tentează, se pare că ajută foarte mult la creșterea puterii de concentrare).

În a patra zi m-am simțit bine, plină de energie, de idei, am finalizat niște lucruri de care mă apucasem și am avut o stare generală de bine. În a doua jumătate a zilei, amintiri vechi, din perioada adolescenței, au reieșit la suprafață și le-am privit curioasă, retrăind, într-o măsură mai mică, încărcătura emoțională de atunci și încercând să-mi dau seama de felul în care mă raportam la evenimentele acelea atunci, de mecanismele prin care le-am atras în viața mea și de consecințele lor pe termen lung – proces încă în desfășurare, undeva pe fundalul celorlalte lucruri care mi se întâmplă.

În ziua 5 aveam cu 2 kg mai puțin decât la începutul dietei. Am început să  conștientizez importanța sării – cum în mod normal am la dispoziție o grămadă de ingrediente și mirodenii, nu consideram că sarea ar avea o importanță prea mare (deși știu povestea cu fiica de împărat și sarea în bucate : ). Acum mi se pare că și cele mai simple lucruri au importanța și frumusețea lor. Și îmi dau seama (deși teoretic deja știam) de cât de puține lucruri avem de fapt nevoie. E interesant să experimentezi pe pielea ta că putem trăi simplu, frumos și aerisit, necomplicat și să realizezi că de multe ori ne pierdem în detalii, false nevoi și dorințe.

Am început să simt mai puternic nevoia de curățenie, de ordine, de armonie. Și să fiu mult mai atentă cu spațiul în care trăiesc, cu hainele pe care le port, cu obiectele din jur, cu corpul meu, care parcă mi-e tot mai drag (mă uit la el cu duioșie și respect și îl îngrijesc cum pot mai bine). Pe seară am trecut și printr-un fel de ceartă – o descărcare emoțională care se lăsase mult timp așteptată și care a venit cu un sentiment de eliberare, când am spus, în sfârșit, niște lucruri pe care le ținusem în mine multă vreme.

Mă simt în general răscolită, ca și când mici cutremure s-ar întâmpla în interiorul meu și care, pe un fond interesant de liniște, vin să clarifice lucruri, să mă elibereze de un bagaj de emoții și sentimente reprimate care mă apăsau de foarte mult timp. M-am trezit spunându-i mamei că o iubesc, am renunțat să-ncerc să-l mai conving pe tata să facă un lucru care, după părerea mea, i-ar face foarte bine, am deschis discuții pe teme sensibile, pot spune „nu” și spun lucrurilor pe nume. Nu e deloc ușor, dar e bine, eliberator și simt că așa e firesc în acest moment. Detoxifierea asta fizică, mentală și emoțională se face câte puțin, în fiecare zi, atât cât pot…

Postări înrudite:

Misiune: detoxifierea. Jurnal de bord. Episodul 2 – Ziua 1 și ziua 2

Această prezentare necesită JavaScript.

Momentul când m-am hotărât să încep acest regim a fost spre finalul săptămânii trecute.  Știam că vreau să-l țin din ziua când începe să scadă luna, așa că, în zilele dinainte de miercuri, prima zi de lună în scădere, am mâncat tot ce mi-a trecut prin cap, tot ce știam că-mi place și mă gândeam că-mi va lipsi.

Drept urmare, am ajuns să mă îndop cu de toate, mai ales luni și marți, când am mâncat cum nici nu mănânc eu de obicei – adică am mâncat multe dulciuri, am amestecat orice cu orice, în cea mai mare cantitate pe care am putut-o suporta și la orice oră. Îmi și venea să râd de panica ce pusese stăpânire pe mine – mi-era teamă pe de o parte că nu voi apuca să mănânc tot ce-mi place pentru că mă satur prea repede și, pe de altă parte, că-mi vor lipsi foarte multe în timpul regimului. Deh, m-am asigurat că am ce detoxifia, hehe.

După așa zile, în prima zi de dietă nici nu prea mi-a fost foame. În schimb, corpul și mintea au reacționat asemănător cu felul în care au reacționat când m-am lăsat de fumat. Agitație, panică, neliniște, teamă, tensiune. Din cauza schimbării, nu din vreo lipsă sau de chin. Și mi-am dat seama cât de mult mă bizui pe mâncare pentru alinare și pentru plăcere. Și cât de atașată sunt de obiceiuri, de lucruri care, prin faptul că le pot face în fiecare zi sau atunci când îmi vine să le fac, îmi dau iluzia siguranței, a confortului, a stării de bine.

Meniul meu în primele două zile a fost următorul:

    • mic dejun – fulgi de mei opăriți
    • prânz – supă de orez cu găluște de grâu
    • cină – orez fiert
    • gustări – turtițe de grâu, hrișcă coaptă, lapte de grâu
    • hidratare – în jur de 3 litri de apă plată (ba chiar peste)

Am luat rețetele de pe net, de pe site-urile menționate în postarea anterioară.

Apropo de rețete, am câteva mențiuni:

1. Supa are nevoie de mult mai multă apă pentru că scade la fiert și, în cantitățile prezentate în rețete, iese prea multă – pentru 3 zile.

2. Din 500 g de făină integrală de grâu ies turtițe cât pentru vreo patru zile, deci data viitoare voi face din mai puțină făină. Chiar dacă le păstrez într-un recipient bine închis, le prefer mai proaspete.

3. 250 g de hrișcă ajung tot pentru vreo 4 zile.

4. Dacă vreți să țineți regimul și vă sperie că trebuie să vă gătiți, nu vă speriați. Rețetele se prepară extrem de simplu și rapid. Gătitul chiar nu este o bătaie de cap. E mult mai simplu decât cu mâncarea obișnuită.

În prima zi, pe lângă stările pe care le-am descris deja, am simțit și o lentoare fizică, balonare către seară, dificultatea de a adormi și dificultate de concentrare peste zi, un mental agitat. Și ușoare dureri de cap și acnee agravată, dar asta poate fi și pe fond de PMS. În schimb, tranzitul intestinal n-a avut de suferit nici în prima și nici în a doua zi – cel mai probabil și pentru că am băut multă apă.

A doua zi am avut o stare psihică mult mai bună, multă energie, putere mai mare de concentrare, mai multă claritate mentală. Am observat că transpir mai abundent și mai ‘parfumat’ în timpul exercițiilor fizice. Seara m-am simțit foarte ‘prezentă’, recunoscătoare, am avut un moment de mare claritate, de conexiune, de pace, cu pisica în brațe, încercând să adorm, după ce m-am tulburat puțin plângând la un film care m-a surprins – Never let me go (pe care vi-l recomand doar dacă vă simțiți reci, imuni și insensibili – o să vă înmoaie crusta).

În ambele zile am observat la mine mici răutăți, critici, o stare de nemulțumire persistentă, înțepături la adresa altora, pe care deși le observam, nu am încercat să le opresc; le vedeam ieșind din minte ca pe transpirație, curățând mintea de toxine, eliberând-o. Nu le-am împins înapoi, le-am recunoscut și le-am lăsat să iasă la suprafață și să plece.

Urmează… restul zilelor :). Să vedem cum o mai fi…

Vezi și Misiune: detoxifierea. Jurnal de bord. Episodul 1 – Introducere

Misiune: detoxifierea. Jurnal de bord. Episodul 1 – Introducere

M-am hotărât să țin un regim de detoxifiere. Nu m-am gândit prea mult înainte, mi-a venit pur și simplu și mi-am zis că nu strică să încerc, mai ales că-mi plac provocările pentru minte și trup. Sunt vegetariană de câțiva ani (să tot fie vreo trei-patru cred), de doi ani nu mai beau alcool și nu mai fumez, folosesc tot de vreo doi ani cosmetice naturale preparate chiar de mine (inclusiv deodorant, săpun, creme) și sunt convinsă că detoxifierea îmi va face foarte bine.

Am dat întâmplător peste regimul Oshawa și m-am oprit la el. O dietă de dezintoxicare creată de dr. George Oshawa, fondatorul macrobioticii, este indicată în boli cu exces de energie yin – cancerul, tumorile benigne, obezitatea și supraponderalitatea, scleroza în plăci, labilitatea psihică, alergii, nefrite, pielonefrite, reumatism, poliartrite reumatoide, guta, spondiloza cervicală, ateroscleroza, diabet zaharat de tip 2, adenom de prostată, cardiopatie ischemică, cataractă, glaucom, boli degenerative datorate vârstei, dezechilibre metabolice și endocrine. Este un regim de purificare, care are efect nu doar asupra corpului fizic, ci și asupra nadisurilor, pe care le curăță, facilitând curgerea energiei prin corp și contribuind la echilibrarea energetică.

Este o dietă bazată exclusiv pe patru cereale yang: grâu, orez, hrișcă și mei, care se pot mânca integrale sub orice formă – fierte, coapte, prăjite (fără ulei), crude, în orice cantitate sau combinație. În afară de cele patru cereale, mai sunt permise apa și sarea.

Regimul se ține în cure de câte 10 zile cu pauze între ele de câte 3-5 zile. În timpul pauzelor, se introduc treptat și alte alimente:

  • În prima zi, meniul va conține mai ales fructe proaspete și bine coapte, cereale, ulei vegetal în cantitate mică, legume fierte. Nu  se consumă carne, alcool, produse lactate, orice fel de mâncare fermentată, conservată sau cu aditivi de sinteză.
  • În a doua zi se introduc iaurtul (nu mai mult de 200 g), polenul, nucile, arahidele și alunele neprăjite.
  • În a treia zi se pot consuma mâncăruri mai grele, dar nu carne, prăjeli, produse de patiserie, margarină.
Deocamdată mi-am propus să țin dieta 10 zile și, în funcție de cum mă simt, voi decide pe urmă dacă o voi mai continua.  M-am gândit să țin un jurnal al acestei diete de detoxifiere cu gândul că, pe de o parte, mă va motiva să merg mai departe, să mă țin de dietă, pe de altă parte pentru că voi putea observa mai bine ce se întâmplă cu mine, stările prin care trec, schimbările care survin, dar și pentru că poate sunt și alți oameni pe care citirea acestui jurnal îi va ajuta, oferindu-le exemple și informații utile.

Este important, cred eu, să menționez că de doi ani practic zilnic Prananadi, un ansamblu de tehnici energetice de vindecare și dezvoltare spirituală, care fac parte cadrul terapiilor complementare. Sunt, așadar, obișnuită să mă observ, să-mi conștientizez stările fizice, mentale și emoționale.  De asemenea, contribui la procesul de detoxifiere cu exerciții fizice zilnice (printre care și cele cinci ritualuri tibetane și exerciții de respirație Lu Jong), pe care le practic de multă vreme, în afara regimului, precum și cu masaj, exfoliere, băi cu sare. Rezultatele și modificările survenite pe parcurs vor fi privite în acest context.

Găsiți informații despre dieta Oshawa, inclusiv rețete, aciaici, aici și pe multe alte pagini, la o simplă căutare pe Google. Aici am găsit o listă utilă de alimente Yin-Yang.

Va urma.

PS Foto sus: urme lăsate de pisica Chupacabra pe fereastra aburită de la bucătărie…

UPDATE: Am uitat să menționez că am așteptat să treacă luna plină și am început detoxifierea în prima zi de lună în scădere.